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“Laboratorio de ideas” interdisciplinario e inter-institucional, convocado por el PUAL, para articular una estrategia nacional a favor de una mejor alimentación

 

 

 

Programa Universitario de Alimentos

El Día Mundial de la Diabetes nace con el fin de crear conciencia en torno a esta enfermedad, que hoy en día es una de las principales causas de muerte en la población mundial. Instituido por iniciativa de la Federación Internacional de la Diabetes y la OMS, se celebra el 14 de noviembre para conmemorar el aniversario del nacimiento de Frederick Banting, quien junto con Charles Best, tuvo un papel determinante en el descubrimiento de la insulina en 1922.

 




 



¿Estás buscando recetas de platillos saludables y deliciosos?

Entonces, te invitamos a visitar los siguientes enlaces:

1) Recetas de la nutrióloga Cecilia García Schinkel.

2) Recetas del Chef e Historiador Rodrigo Llanes Castro, con elementos de la dieta tradicional mexicana como agentes preventivos del cáncer de mama y otras enfermedades.

3) Recetas del libro "Los Quelites, un Tesoro Culinario", publicado por el Instituto de Biología de la UNAM.